बेसन का चीला: स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और आसान रेसिपी

बेसन का चीला भारतीय खाने का एक प्रमुख स्नैक्स विकल्प है, जिसे विशेष रूप से शाम के नाश्ते में पसंद किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसमें पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है। इस लेख में हम जानेंगे कि बेसन का चीला कौन सी बीमारियों में फायदेमंद है और इसे बनाने की सरल रेसिपी क्या है। News by PWCNews.com

बेसन का चीला: फायदेमंद स्वास्थ्य लाभ

बेसन का चीला विभिन्न बीमारियों के लिए एक उत्तम आहार विकल्प है। इसके मुख्य फायदों में शामिल हैं:

• डायबिटीज में मदद: बेसन का चीला मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि यह लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर है।
• वजन प्रबंधन: यह नाश्ता प्रोटीन से भरपूर होता है, जो भूख कम करने और वजन घटाने में मदद करता है।
• पाचन सुधार: बेसन में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
• हृदय की सेहत: यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।

बेसन का चीला बनाने की सरल रेसिपी

बेसन का चीला बनाना बहुत आसान है। यहाँ इसकी रेसिपी प्रस्तुत है:

सामग्री:

• 1 कप बेसन
• 1/2 कप पानी
• 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर
• 1/2 कप कद्दूकस की हुई सब्जियाँ (जैसे गाजर, पालक)
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

विधि:

1. बेसन को एक बर्तन में डालकर उसमें पानी मिलाएँ और एक चिकना घोल तैयार करें।
2. अब उसमें हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक और कद्दूकस की हुई सब्जियाँ डालें। अच्छे से मिलाएँ।
3. तवे में थोड़ा सा तेल गर्म करें और एक चम्मच मिश्रण डालकर चपटा करें।
4. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएँ।
5. गरमा-गरम चीला चटनी या दही के साथ परोसें।

निष्कर्ष

बेसन का चीला न सिर्फ एक स्वादिष्ट नाश्ता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी अनेक फायदों से भरा हुआ है। इसे अपनी डाइट में शामिल करें और इसके अनेक लाभों का अनुभव करें। खाने के दौरान या शाम के स्नैक्स के रूप में यह एक बेहतरीन विकल्प है। News by PWCNews.com

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