चने की दाल से चुटकियों में बनाएं चटपटी चटनी, सर्दियों के मौसम में जरूर ट्राई करें ये रेसिपी

सर्दियों का मौसम आते ही खाने-पीने में खास तरह की चीज़ें पसंद आती हैं। इस मौसम में चने की दाल का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और चटपटी चटनी बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। यह चटनी न केवल सरलता से बनती है, बल्कि इसकी अद्भुत टेक्सचर और स्वाद भी आपको पसंद आएगा। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप चने की दाल से चुटकियों में चटपटी चटनी बना सकते हैं।

चटपटी चटनी बनाने की सामग्री

इस चटनी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार है:

• 1 कप भुनी हुई चने की दाल
• 2-3 हरे मिर्च
• 1 इंच अदरक
• 1/2 कप दही
• धनिया पत्ती, सजाने के लिए
• नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच जीरा

चटनी बनाने की विधि

चटनी बनाने का तरीका बेहद आसान है। सबसे पहले, भुनी हुई चने की दाल को एक मिक्सर में डालें। उसमें हरी मिर्च, अदरक, दही और नमक डालें। इसे अच्छी तरह पीस लें ताकि एक smooth paste प्राप्त हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा पानी भी डाल सकते हैं। तैयार चटनी को एक बाउल में निकालें और धनिया पत्ती से सजाएं।

चटनी के साथ परोसें

यह चटपटी चटनी पराठों, चावल या स्नैक्स के साथ बेहतरीन स्वाद देती है। सर्दियों में गरमागरम खाने के साथ इसे जरूर ट्राई करें। इसका स्वाद आपके मुँह में खुशबू बिखेर देगा।

इस सर्दियों, चने की दाल से बनी चटपटी चटनी आपके खाने का मजा दोगुना कर देगी। तो, इसे अपनी रेसिपी में शामिल करना न भूलें!

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