इस ट्रिक से बनाएंगे तो कुरकुरी बनेगी मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की

मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की एक ऐसी मिठाई है जिसे हर कोई पसंद करता है। इसकी कुरकुरी और मीठी विशेषता इसे खास बनाती है। अगर आप सोच रहे हैं कि इसे कुरकुरी कैसे बनाया जाए, तो हम आपके लिए एक आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इस रेसिपी की मदद से आप भी घर पर स्वादिष्ट मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की बना सकते हैं।

जरूरी सामग्री

इस चिक्की को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम मूंगफली
• 200 ग्राम गुड़
• 1/2 चम्मच घी
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1 चुटकी नमक

बनाने की विधि

अब हम चिक्की बनाने की प्रक्रिया पर ध्यान दें। सबसे पहले, मूंगफली को अच्छी तरह सेंक लें और उसके छिलके निकाल लें। इसके बाद, एक कढ़ाई में गुड़ और 1/2 कप पानी डालकर उबालें। जब गुड़ अच्छे से घुल जाए, तो उसमें इलायची पाउडर और नमक डालें।

जब गुड़ की चाशनी बन जाए, तो इसमें भूनी हुई मूंगफली डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर एक थाली में थोड़ा सा घी लगाकर तैयार मिश्रण डालें। उसे समान रूप से फैलाएं और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे काट लें और कुरकुरी मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की का आनंद लें।

कुछ विशेष टिप्स

चिक्की को कुरकुरी बनाने के लिए गुड़ की चाशनी की सही स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण होती है। इसे प्रयोग करें और सही समय पर निकालें। इसके अलावा, हमेशा ताजगी और गुणवत्ता वाली मूंगफली का उपयोग करें, यह चिक्की के स्वाद को बढ़ाता है।

उम्मीद है कि यह रेसिपी आपको पसंद आएगी और आप इसे अपने घर पर अवश्य बनाएंगे। मिठाई का असली अनुभव मोमेंट में है, इसलिए इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ बांटें।

News by PWCNews.com

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