अष्टमी-नवमी के दिन बनाएं कद्दू की सब्जी, फॉलो करें ये रेसिपी, आएगा भंडारे वाला स्वाद

अष्टमी-नवमी जैसे पावन पर्व पर विशेष भोजन का महत्व होता है। इस अवसर पर, कद्दू की सब्जी का सेवन एक अद्भुत विकल्प हो सकता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषण से भरपूर भी है। आज, हम आपको एक ऐसी सरल और स्वादिष्ट रेसिपी देने जा रहे हैं, जिससे आप अपने परिवार और दोस्तों को भंडारे वाले स्वाद का एहसास करवा सकें।

कद्दू की सब्जी के लिए आवश्यक सामग्री

कद्दू की सब्जी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम कद्दू (छिला और काटा हुआ)
• 2-3 चम्मच तेल
• 1 चम्मच जीरा
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 2 चम्मच धनिया पाउडर
• हरा धनिया (सजावट के लिए)

कद्दू की सब्जी बनाने की विधि

कद्दू की सब्जी बनाने के लिए निम्नलिखित प्रक्रिया का पालन करें:

1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब हरी मिर्च डालें।
2. इसके बाद, कद्दू के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
3. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से पकाएं।
4. सब्जी को मध्यम आंच पर ढककर पकने दें। संभवत: 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक कद्दू नरम न हो जाए।
5. अंत में, हरे धनिये से सजा कर गरमा-गर्म परोसें।

भंडारे के अनुभव का आनंद लें

कद्दू की यह सब्जी निश्चित रूप से त्योहार के मौके को और खास बनाती है। इसे दही और चावल के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को इसके स्वाद का आनंद लेने दें।

इस रेसिपी को आजमाने और अपने अनुभवों को साझा करने के लिए प्रेरित करें। News by PWCNews.com पर अधिक रेसिपी और त्योहारों की विशेष जानकारी के लिए हमारी साइट पर जाएं।

Keywords