पालक पनीर के पराठे: भरपूर प्रोटीन और आयरन की रेसिपी

पालक पनीर के पराठे एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्द्धक व्यंजन हैं, जो न केवल आपके पेट को भरेंगे बल्कि आपके शरीर को जरूरी पोषण भी प्रदान करेंगे। पालक और पनीर दोनों ही प्रोटीन और आयरन से भरपूर होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर आसानी से पालक पनीर के पराठे बना सकते हैं।

पालक पनीर पराठे के फायदे

पालक पनीर के पराठे के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। पालक में आयरन, विटामिन A, C और K होते हैं, जबकि पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। यह मिलकर न केवल आपके ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है बल्कि हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि यह आपको जल्दी संतुष्ट करता है।

पालक पनीर पराठे की सामग्री

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप आटा
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1 कप पालक (धोकर कटा हुआ)
• 1 छोटी चम्मच जीरा
• 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल

पालक पनीर पराठे बनाने की विधि

अब हम आपको पराठे बनाने की विधि बताएंगे:

1. आटा गूंधना:

पहले आटे को नमक और पानी मिलाकर अच्छी तरह गूंध लें। इसे कुछ समय के लिए ढककर रखें।

2. पालक और पनीर का मिश्रण:

एक कढ़ाई में जीरा डालें, फिर उसमें कटी हुई पालक और हल्दी डालकर अच्छे से भूनें। ठंडा होने पर उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं।

3. पराठे बनाना:

गूंधे हुए आटे से छोटे गोले बनाकर, हर गोले के बीच में पालक-पनीर का मिश्रण डालें और पराठा बेलें।

4. तलना:

तेल गर्म करके पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा भूनें।

सेवा सुझाव

पालक पनीर के पराठे को दही या चटनी के साथ परोसें। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके भोजन को और भी यथार्थ बनाता है।

आशा है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी और आप इसे अपने परिवार के साथ साझा करेंगे। स्वस्थ रहने के लिए इस प्रकार के पौष्टिक व्यंजनों का सेवन करना बेहद जरूरी है।

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