मां लक्ष्मी को पसंद, जानिए दीपावली पर कौन सी सब्जी बनाएं? यह है खास रेसिपी

दीपावली का त्योहार भारत में सबसे पवित्र और रंगीन उत्सवों में से एक है। इस समय मां लक्ष्मी की पूजा विशेष रूप से की जाती है, जिन्हें धन और समृद्धि की देवी माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मां लक्ष्मी को किस प्रकार की सब्जी सबसे ज्यादा पसंद है? इस लेख में हम जानेंगे कि दीपावली पर कौन सी सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है, और उनकी खास रेसिपी के बारे में भी चर्चा करेंगे। News by PWCNews.com

मां लक्ष्मी को पसंद आने वाली सब्जियां

दीपावली के इस खास मौके पर, कुछ विशेष सब्जियों को तैयार किया जाता है। इनमें से हरी मटर, आलू, बैंगन, करेला, और टमाटर जैसी सब्जियां शामिल हैं। ये सब्जियां न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि पौराणिक मान्यता के अनुसार मां लक्ष्मी को भी बेहद प्रिय होती हैं।

विशेष रेसिपी: मटर-पनीर की सब्जी

दीपावली पर मटर-पनीर की सब्जी एक बेहतरीन चुनाव है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि देखने में भी आकर्षक होती है। यहां हम आपको इसकी तैयारी की विधि बताएंगे:

सामग्री:

• 200 ग्राम हरी मटर
• 200 ग्राम पनीर
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 टमाटर (कटा हुआ)
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर
• तेल और नमक स्वाद के अनुसार

विधि:

1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूने।
2. अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें।
3. फिर कटे हुए टमाटर, हल्दी, मिर्च और धनिया पाउडर डालें और मसाले को अच्छे से भूनें।
4. इसके बाद, हरी मटर डालकर कुछ देर पकाएं और फिर पनीर के टुकड़े डालें।
5. सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर दो-तीन मिनट पकने दें।
6. गर्मागर्म सर्व करें और मां लक्ष्मी का आशीर्वाद प्राप्त करें।

निष्कर्ष

दीपावली का त्योहार हमें न केवल रोशनी और खुशियों का संदेश देता है, बल्कि हमें विशेष व्यंजनों के माध्यम से अपने परिवार और दोस्तों के साथ जुड़ने का भी मौका देता है। इस साल, मां लक्ष्मी को प्रसन्न करने के लिए उपरोक्त रेसिपी जरूर आजमाएं। हर किसी के दिल का स्वाद बढ़ाने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। News by PWCNews.com

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