ऐसे बनाएं कुट्टू के आटे की नरम-नरम पूरी

कुट्टू का आटा, जिसे हम अक्सर व्रत के दौरान बनाते हैं, एक पौष्टिक विकल्प है। इससे बने भोजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि यह सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं। आज हम कुट्टू के आटे की नरम-नरम पूरी बनाने की विधि बताएंगे, जो घंटों रखने पर भी मुलायम रहेंगी। इस पूरी का स्वाद आलू की सब्जी के साथ लाजवाब होता है।

कुट्टू आटे की पूरी बनाने की सामग्री

कुट्टू के आटे की नरम-नरम पूरी बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कुट्टू का आटा - 2 कप
• नमक - स्वादानुसार
• उबालकर मैश किया हुआ आलू - 1 कप
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• काली मिर्च - ½ चम्मच
• घी या तेल - तलने के लिए
• गर्म पानी - आवश्यकता अनुसार

पूरी बनाने की विधि

1. सबसे पहले, कुट्टू के आटे को एक बड़े बर्तन में डालें।

2. इसमें नमक, आलू, धनिया पाउडर और काली मिर्च मिलाएं।

3. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हुए गर्म पानी डालें और आटे को गूंध लें। आटा इतना नरम होना चाहिए कि उसे आसानी से बेल सकें।

4. गूंदने के बाद, इसे कुन्नी के कपड़े से ढककर आधे घंटे के लिए रखें।

5. फिर आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर उन्हें बेल लें।

6. कढ़ाई में घी या तेल गर्म करें और धीरे-धीरे पुरी को तलें।

7. पूरी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। आपके कुट्टू के आटे की नरम-नरम पूरी तैयार है।

आलू के सब्जी के साथ परोसें

इस खास पूरी को आप आलू की मसालेदार सब्जी के साथ परोस सकते हैं। इसके साथ, एक कटोरी दही भी रखें। यह एक संपूर्ण और संतोषजनक भोजन है।

इस प्रकार, कुट्टू के आटे से बनी नरम-नरम पूरी को बनाना बहुत ही आसान है। इसे घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें। आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।

News by PWCNews.com Keywords: कुट्टू का आटा, नरम पूरी रेसिपी, व्रत का खाना, आलू की सब्जी, कुट्टू की पूरी, आसान रेसिपी, स्वास्थ्यवर्धक खाना, कुट्टू आटे की पूरी, स्वादिष्ट पूरी, खास व्रत भोजन.