कैल्शियम और आयरन का भंडारा है काला चना

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काला चना: पोषण का अद्भुत स्रोत

काला चना, जिसे हम काले चने के नाम से भी जानते हैं, एक प्रोटीन युक्त फलियों में से है जो कैल्शियम और आयरन का उत्कृष्ट स्रोत है। यह नियमित आहार में शामिल करके न केवल आपकी सेहत को बेहतर बना सकता है, बल्कि विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी बेस बना सकता है। इसकी उच्च पोषण सामग्री इसे एक आदर्श विकल्प बनाती है, खासकर उन लोगों के लिए जो शाकाहारी आहार पसंद करते हैं।

चना चाट की रेसिपी

क्या आप जल्दी में हैं और कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं? चना चाट एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होगी। यहाँ झटपट चना चाट तैयार करने की विधि दी गई है:

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप भिगोया हुआ काला चना
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च (स्वादानुसार)
• धनिया पत्ती, कटी हुई
• नमक, स्वादानुसार
• नींबू का रस
• भुना जीरा पाउडर

विधि:

1. पहले काले चने को रात भर पानी में भिगोकर रखें।
2. सुबह उसे थोड़े पानी में उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं।
3. एक बाउल में उबले हुए चने डालें।
4. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डालें।
5. फिर धनिया पत्ती, नमक, नींबू का रस और भुना जीरा पाउडर मिलाएं।
6. इन्हें अच्छी तरह मिलाएं और बस आपका चना चाट तैयार है।

इस चाट को नाश्ते या हलके भोजन के रूप में परोसें और इसका स्वाद लें!

स्वास्थ्य लाभ

काला चना आपके शरीर के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जैसे:

• वजन प्रबंधन में मदद करता है।
• त्वचा की सेहत में सुधार करता है।
• दिल की सेहत को बनाए रखने में सहायक होता है।

सभी को एकत्रित करें और इसHealthy and tasty recipe का आनंद लें!

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