छठ पूजा के लिए ठेकुआ बनाने की रेसिपी जानने के लिए यह ट्रिक सीखें

छठ पूजा, जो कि विशेष रूप से बिहार और उत्तर प्रदेश में मनाई जाती है, में ठेकुआ एक महत्वपूर्ण व्यंजन है। यह न सिर्फ प्रसाद के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, बल्कि इसे घर के सभी लोग बेहद पसंद करते हैं। खस्ता और स्वादिष्ट ठेकुआ बनाने के लिए यहां एक खास ट्रिक बताई जा रही है। News by PWCNews.com के साथ इस आसान रेसिपी को जानें और अपने त्योहार को खास बनाएं।

ठेकुआ बनाने की सामग्री

ठेकुआ बनाने के लिए आपको कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा - 2 कप
• गुड़ - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• घी - ½ कप
• पानी - आवश्यकतानुसार
• मेथी के बीज - 1 चम्मच
• नारियल (कद्दूकस किया हुआ) - ½ कप (वैकल्पिक)

ठेकुआ बनाने की विधि

ठेकुआ बनाने के लिए निम्नलिखित कदमों का पालन करें:

1. एक बर्तन में गेहूं का आटा, गुड़, घी और मेथी के बीज डालें।
2. सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
3. आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
4. अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें बेल लें।
5. तलने के लिए कढ़ाई में घी गरम करें और ठेकुआ को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

ठेकुआ के विशेष टिप्स

ठेकुआ को खस्ता बनाने के लिए यह सुनिश्चित करें कि घी गर्म हो और तलने में समय की परवाह न करें। तलने के बाद ठेकुआ को रुमाल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। अगर आप नारियल का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे आटे में अच्छी तरह मिला लें ताकि ठेकुआ और भी स्वादिष्ट बने।

निष्कर्ष

छठ पूजा के लिए ठेकुआ एक आवश्यक व्यंजन है, और यह आपकी पूजा का स्वाद बढ़ाने में अद्वितीय योगदान देता है। इस रेसिपी के माध्यम से आप एकदम खस्ता और स्वादिष्ट ठेकुआ बना सकते हैं। News by PWCNews.com के साथ जुड़कर अपने त्योहार को और खास बनाएं।

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