बथुआ का रायता बनाने का सबसे आसान तरीका

बथुआ का रायता एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय डिश है जो न केवल आपके खाने को बेहतर बनाता है बल्कि इसे बनाने का तरीका भी बेहद सरल है। यह रायता आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करता है, खासकर सर्दियों के मौसम में।

बथुआ का रायता क्या है?

बथुआ या च्यूरा एक प्रकार का साग है जो विटामिन्स, खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। यह स्वास्थ्य के लिए कई फायदों से भरा हुआ है, जैसे कि पाचन में सुधार, वजन कम करना और इम्यूनिटी को बढ़ाना।

बथुआ का रायता बनाने की सामग्री

इस पौष्टिक रायते को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• ताजा बथुआ - 200 ग्राम
• दही - 1 कप
• नमक - स्वादानुसार
• भुना जीरा पाउडर - 1 चम्मच
• कटी हरी मिर्च - 1
• धनिया पत्ती - सजाने के लिए

बथुआ का रायता बनाने की विधि

बथुआ का रायता तैयार करने के लिए निम्नलिखित स्टेप्स का पालन करें:

1. बथुआ को अच्छे से धोकर उबाल लें, फिर ठंडा होने पर चाकू से काट लें।
2. दही को एक बर्तन में डालें और उसमें नमक, भुना जीरा पाउडर और कटी हरी मिर्च मिलाएं।
3. अब उबला हुआ बथुआ दही के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
4. रेसिपी को धनिया पत्ती से सजाएं और ठंडा करके परोसें।

फायदे

इस रायते के नियमित सेवन से आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है और यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है। विशेषकर सर्दियों में इसे खाना बेहद फायदेमंद होता है।

तो अगली बार जब आप एक स्वस्थ और आसान रेसिपी ढूंढ रहे हों, तो बथुआ का रायता जरूर बनाएँ। यह आपके खाने का मजा दोगुना कर देगा।

News by PWCNews.com

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