महाशिवरात्रि व्रत में बनाकर खाएं ये 5 तरह की खीर

महाशिवरात्रि एक विशेष पर्व है जो भक्तिभाव और उपवास का प्रतीक है। इस दिन भक्त भगवान शिव की पूजा करते हैं और व्रत रखकर दिनभर उपासना करते हैं। ऐसे में खासकर व्रत में पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना आवश्यक होता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं महाशिवरात्रि व्रत के लिए 5 तरह की खीर की रेसिपी जो पौष्टिकता के मामले में अपराजेय हैं।

1. साबूदाना खीर

साबूदाना खीर एक सरल और पौष्टिक विकल्प है। इस खीर को बनाने के लिए साबूदाना को दूध में उबालें और फिर उसमें शक्कर और कुछ मेवों का टुकड़ा मिलाएं। यह खीर हल्की और स्वादिष्ट होती है, जो व्रत के दौरान उपयुक्त है।

2. चावल की खीर

चावल की खीर एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे हर विशेष अवसर पर बनाया जाता है। चावल को दूध में पका कर, इसमें चीनी, इलायची, और मेवे डालकर स्वादिष्ट खीर तैयार की जा सकती है।

3. जौ की खीर

जौ की खीर पौष्टिकता से भरपूर होती है। जौ को दूध में उबाल कर, उसमें कुछ शहद और मेवे डालकर बनाएं। यह खीर विशेष व्रतों में ऊर्जा प्रदान करती है।

4. मूंग की दाल खीर

मूंग की दाल खीर एक स्वस्थ विकल्प है। मूंग की दाल को भिगाकर पका कर, दूध, शक्कर, और इलायची मिलाएं। यह खीर विशेष रूप से उपवास के समय ऊर्जा का स्रोत होती है।

5. कीवी और केला खीर

फलों की खीर एक नया विकल्प है। कीवी और केला को दूध में मिलाकर और उसमें शहद डालकर एक ताजगी भरी खीर तैयार करें। यह खीर न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बेहद पौष्टिक होती है।

इन सभी खीरों को बनाने की प्रक्रिया बेहद आसान है और ये आपके महाशिवरात्रि के व्रत को और भी खास बना देंगी।

निष्कर्ष

महाशिवरात्रि के अवसर पर यह 5 प्रकार की खीर न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिकता के मामले में भी बेहतर विकल्प हैं। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है और ये आपके व्रत को मजेदार बनाते हैं।

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