जानें कैसे बनाएं इम्यूनिटी बढ़ाने वाले ब्रोकली सूप, स्वाद से भरपूर!

शीतल ऋतु में हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखना बेहद ज़रूरी है। आज हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आप अपने घर पर स्वादिष्ट और इम्यूनिटी बढ़ाने वाला ब्रोकली सूप बना सकते हैं। यह सूप न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। News by PWCNews.com के साथ, चलिए शुरू करते हैं!

ब्रोकली सूप के लाभ

ब्रोकली में फाइबर और विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह विटामिन C, विटामिन K, और एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ है, जो शरीर को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में सहायक होते हैं।

सामग्री

• 1 कप ब्रोकली
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 लहसुन की कलियाँ (कुचली हुई)
• 2 कप सब्जी स्टॉक या पानी
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)
• ताजगी के लिए नींबू का रस (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

1. पहले, एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब, इसमें बारीक कटी हुई ब्रोकली डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
3. अब सब्जी स्टॉक या पानी डालकर उबालें। जब ब्रोकली नरम हो जाए, तो इसे गैस से उतार लें।
4. इसके बाद, मध्यम गति पर एक मिक्सर में सूप को पीस लें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर सूप की स्थिरता समायोजित करें।
5. स्वाद को बेहतर बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, और नींबू का रस डालें।
6. आपका इम्यूनिटी बढ़ाने वाला ब्रोकली सूप तैयार है, इसे गरमा-गरम परोसें।

निष्कर्ष

ब्रोकली सूप केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि यह आपके इम्यूनिटी को भी बढ़ाएगा। तो इस सर्दियों में इसे अपने खाने का हिस्सा बनाना न भूलें! News by PWCNews.com पर ऐसे और स्वास्थ्य संबंधी टिप्स के लिए बने रहें।

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