एक बार खा लेंगे बाजरा की रोटी से बना मलीदा तो भूल जाएंगे चूरमा का स्वाद

बाजरा, जो एक पौष्टिक अनाज है, उसके उपयोग से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं। खासकर, बाजरा की रोटी से बने मलीदे का स्वाद चूरमा को भी मात दे सकता है। यह रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि और इसके स्वास्थ्य लाभ।

मलिदा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

इस रेसिपी के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की जरूरत पड़ेगी:

• 1 कप बाजरा का आटा
• 1/2 कप गुड़ (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1/4 कप घी
• 1/2 कप गर्म पानी
• 2-3 चम्मच कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, या अखरोट)

मलीदा बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक बर्तन में बाजरा के आटे को डालें।

2. उसमें गर्म पानी धीरे-धीरे डालते हुए आटे को गूंथ लें।

3. अब, छोटी-छोटी लोइयां बनाईए और उन्हें बेल लें।

4. एक तवे पर घी लगाकर रोटियाँ सेंकें।

5. दूसरी ओर, एक कढ़ाई में गुड़ को थोड़ा सा पानी डालकर पिघलाएं।

6. जब गुड़ पिघल जाए, तो उसमें तैयार की गई बाजरा की रोटियाँ डालें और अच्छे से मिक्स करें।

7. अंत में, कटे हुए मेवे डालकर अच्छे से मिलाएं और गरमा-गर्म परोसें।

मलीदा के स्वास्थ्य लाभ

बाजरा में फाइबर, प्रोटीन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है, जो इसे हेल्दी विकल्प बनाती है। यह पाचन में सुधार करने, वजन कम करने, और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में सहायक है। यदि आप चूरमा से बोर हो गए हैं, तो बाजरा का मलीदा आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

इस आसान रेसिपी के जरिए आप स्वादिष्ट और सेहतमंद मलीदा बना सकते हैं। एक बार खा लेंगे, फिर इसकी अद्भुत मिठास को भूल नहीं पाएंगे!

सादा और स्वादिष्ट मलीदा बनाने का आनंद लें और अपने प्रियजनों के साथ बाँटें।

News by PWCNews.com

कुकीज का स्वाद, बाजरा से बनी रेसिपी, मलीदा कैसे बनाते हैं, चूरमा विकल्प, स्वस्थ खाने के नुस्खे, लोकप्रिय भारतीय मिठाई, बाजरा के फायदे, बाजरा रेसिपी जानकारी, पौष्टिक खाना बनाना, पारंपरिक उत्तर भारतीय मिठाई, स्वस्थ जीवनशैली के लिए नुस्खे