कच्चे आम की चटनी में क्या-क्या डाला जाता है? इस बेहद आसान रेसिपी को जरूर फॉलो करें

कच्चे आम की चटनी, भारतीय खाद्य संस्कृति का एक विशेष हिस्सा है। यह अपने तीखे और खट्टे स्वाद के लिए जानी जाती है, जो आपके भोजन को एक अलग ही स्वाद देती है। इस लेख में हम जानेंगे कि कच्चे आम की चटनी में क्या-क्या डाला जाता है और कैसे आप इसे बेहद आसानी से बना सकते हैं।

कच्चे आम की चटनी के लिए आवश्यक सामग्री

कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• कच्चा आम - 1 या 2 (स्वाद के अनुसार)
• हरी मिर्च - 2-3 (स्वाद अनुसार)
• नमक - स्वाद के अनुसार
• चीनी - 1 चम्मच (स्वाद अनुसार)
• भुना जीरा - 1 चम्मच
• धनिया पत्ती - कुछ टहनी
• पानी - आवश्यकता अनुसार

चटनी बनाने की विधि

यह चटनी बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले, कच्चे आमों को अच्छे से धोकर काट लें। फिर, एक मिक्सर जार में कटा हुआ आम, हरी मिर्च, नमक, चीनी, भुना जीरा और कुछ पानी डालें। अब इसे अच्छी तरह से पीस लें।

इसके बाद, आप इसमें धनिया पत्ती डालकर फिर से पीस सकते हैं। ध्यान दें कि चटनी का स्वाद आपके मनपसंद स्तर का हो। यदि जरूरत हो तो और नमक या चीनी डाल सकते हैं। आपकी कच्चे आम की चटनी अब तैयार है।

चटनी का सेवन करने के तरीके

कच्चे आम की चटनी को चावल, रोटी या पराठे के साथ परोसा जा सकता है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है। इसके अलावा, यह ग्रील्ड सब्जियों या फिंगर फूड के साथ एक बेहतरीन डिप के रूप में भी कार्य करती है।

निष्कर्ष

कच्चे आम की चटनी एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ है जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इस रेसिपी को फॉलो करके, आप अपने खाने को एक ताज़गी दे सकते हैं और दोस्तों तथा परिवार के साथ इसे साझा कर सकते हैं। इस रेसिपी को जरूर आजमाएं और अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें।

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