चम्पावत : पीएम श्री अटल उत्कृष्ट जीआईसी में छात्र छात्राओं ने सीखा मशरूम उत्पादन और मडुवे के मोमो बनाना

चम्पावत। पीएम श्री अटल उत्कृष्ट राजकीय इंटर कॉलेज चम्पावत में विद्यार्थियों को आत्मनिर्भर बनाने और नवाचार को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक विशेष व्यावहारिक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में छात्र छात्राओं को मशरूम उत्पादन और मडुवे के मोमो बनाने का तरीका सिखाया गया। विद्यालय के प्रधानाचार्य उमेद सिंह बिष्ट की अगुवाई में आयोजित इस सत्र का संचालन हिमगिरि नेचुरल ने किया।

मशरूम उत्पादन का महत्व

आज के युग में, जब बेरोजगारी और आत्मनिर्भरता की बातें प्रमुख हैं, ऐसे में मशरूम उत्पादन एक महत्वपूर्ण कौशल बन गया है। यह सिर्फ एक आम खाद्य वस्तु नहीं है, बल्कि यह व्यवसायिक दृष्टिकोन से भी सक्षम है। चम्पावत के विद्यार्थियों को मशरूम उत्पादन की तकनीक सिखाकर, विद्यालय ने उन्हें भविष्य में आर्थिक रूप से सशक्त बनने का एक मौका दिया है। मशरूम, प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है और इसकी खेती अपेक्षाकृत कम समय में लाभकारी होती है।

मडुवे के मोमो बनाने की कला

इस कार्यक्रम में विद्यार्थियों ने न केवल मशरूम उत्पादन सीखा, बल्कि मडुवे के मोमो बनाने का भी प्रशिक्षण लिया। मडुवे, जो एक पारंपरिक अनाज है, उसकी उपयोगिता को बढ़ावा देने के लिए इसे मोमो की तरह तैयार किया गया। मोमो, एक लोकप्रिय स्नैक है जिसका स्वाद और स्वास्थ्य दोनों में योगदान होता है। इस प्रकार की गतिविधियाँ विद्यार्थियों को न केवल स्वादिष्ट पकवान बनाना सिखाती हैं, बल्कि उन्हें अपने स्थानीय संसाधनों का सही उपयोग करना भी सिखाती हैं।

विद्यालय का प्रयास

प्रधानाचार्य उमेद सिंह बिष्ट ने कहा, "हमारा उद्देश्य विद्यार्थियों को सहयोग करने के लिए प्रोत्साहित करना और उन्हें ऐसे कौशल सिखाना है जो उनकी जीवन शैली में सुधार लाने में मददगार हों।" विद्यालय ने इस कार्यक्रम के माध्यम से न केवल शैक्षणिक शिक्षा पर जोर दिया है, बल्कि व्यावहारिक ज्ञान को भी प्राथमिकता दी है ताकि छात्र भविष्य में आत्मनिर्भर बन सकें।

समाप्ति का संदेश

यह प्रशिक्षण कार्यक्रम विद्यार्थियों की आत्मनिर्भरता की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। ऐसे कार्यक्रम समाज में नवाचार को बढ़ावा देते हैं और पारंपरिक ज्ञान को आधुनिकतम तकनीकों के साथ मिलाते हैं। इस प्रकार की पहल न केवल चम्पावत में बल्कि पूरे देश में युवाओं को सशक्त बनाएगी। आगे चलकर इन विद्यार्थियों के लिए ये कौशल जीवन में मददगार साबित होंगे।

Breaking News, Daily Updates & Exclusive Stories - pwcnews

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम की पूरी जानकारी, छात्रों की प्रतिक्रिया और आगे की योजनाओं के बारे में अधिक जानकारी पाने के लिए, कृपया हमारे वेबसाइट पर जाएं: pwcnews.com.

Keywords: