भारत मंडपम में दिखे भारतीय 'पाक कला' के रंग

भारत मंडपम में हाल ही में आयोजित 'फ्लेवर्स ऑफ इंडिया' कार्यक्रम ने भारतीय पाक कला की विविधता को उजागर किया। इस कार्यक्रम में मीडिया जगत के प्रसिद्ध व्यक्तित्व रजत शर्मा ने भाग लिया, जिन्होंने भारतीय खाने की संस्कृति की महत्ता को बताया। News by PWCNews.com

फ्लेवर्स ऑफ इंडिया: एक अविस्मरणीय अनुभव

फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कार्यक्रम में देशभर के विभिन्न हिस्सों से आए पाक कला विशेषज्ञों ने अपने खास पकवानों का प्रदर्शन किया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य भारतीय स्वाद और संस्कृति को एक मंच पर लाना था। रजत शर्मा ने अपने अनुभव साझा करते हुए बताया कि भारतीय खाना केवल खाना नहीं, बल्कि यह हमारी संस्कृति, परंपरा और लोगों का जीवंत प्रतीक है।

भारतीय पाक कला की विविधता

कार्यक्रम के दौरान, विभिन्न क्षेत्रों के प्रमुख पकवानों को प्रदर्शित किया गया। उत्तर भारत के चाट और पराठे से लेकर दक्षिण भारत के डोसे और इडली तक, हर कोई अपनी अनूठी विशेषताओं के साथ प्रस्तुत किया गया। रजत शर्मा का मानना है कि हमारी पाक कला में इतिहास और विविधता भरी हुई है।

रजत शर्मा का योगदान

रजत शर्मा ने कार्यक्रम के माध्यम से लोगों को भारतीय पाक कला के प्रति जागरूक किया और उनकी ओर आकर्षित किया। उन्होंने यह भी कहा कि भारतीय खाने की रेसिपी केवल पारिवारिक रेसिपी नहीं होती, बल्कि ये जातीय पहचान और क्षेत्रीय विशेषताओं को भी दर्शाती हैं।

समापन और भविष्य की योजनाएँ

कार्यक्रम का समापन रजत शर्मा के इस दावे के साथ हुआ कि हमें अपने पारंपरिक पकवानों को आगे बढ़ाना चाहिए। भारतीय पाक कला की समृद्ध विरासत को संरक्षित रखना और नई पीढ़ी को इसे सिखाना अत्यंत आवश्यक है।

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