एक बार चख लेंगे भुने आम और टमाटर की चटनी तो भूल जाएंगे पनीर का स्वाद

जब भी हम भारतीय भोजन की बात करते हैं, चटनी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। क्या आपने कभी भुने आम और टमाटर की चटनी का स्वाद लिया है? यह स्वादिष्ट चटनी बस कुछ मिनटों में तैयार हो जाती है और यह पनीर की चटनी से कहीं अधिक आनंदित करने वाली है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे इस चटनी को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

भुने आम और टमाटर की चटनी बनाने की विधि

इस चटनी को बनाने के लिए आपको कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता होगी। आम और टमाटर के मिश्रण से बनी यह चटनी न केवल स्वाद में समृद्ध है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

सामग्री:

• 2 पकने पर आम (भुने हुए)
• 3 टमाटर (भुने हुए)
• 1 हरी मिर्च (स्वाद अनुसार)
• 1 चम्मच नमक
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
• धनिया (सजाने के लिए)

बनाने की प्रक्रिया:

1. प्रथम, आम और टमाटरों को अच्छे से भुन लें।
2. अब उन्हें एक मिक्सर में डालें।
3. इसके बाद, हरी मिर्च, नमक, नींबू का रस और भुना जीरा पाउडर डालें।
4. इन सभी सामग्रियों को अच्छे से पीसकर चटनी बना लें।
5. आखिर में, धनिया से सजाकर परोसें।

यह चटनी न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि इसे नान, पराठे, या पुलाव के साथ परोसने पर और भी मजा आता है। एक बार चखने के बाद, आप पनीर की चटनी को भूल जाएंगे!

इस शानदार चटनी की रेसिपी को घर पर ज़रूर आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें।

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