दिवाली पर मूंग दाल से बनाएं दही वड़ा

दिवाली का त्योहार हमारे जीवन में खुशियों और मिठास का प्रतीक है। इस खास मौके पर लोग अपने प्रियजनों के साथ विशेष व्यंजन बनाते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि मूंग दाल से दही वड़ा कैसे बनाया जा सकता है, जिससे आपको पेट फूलने की समस्या नहीं होगी। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। News by PWCNews.com

मूंग दाल दही वड़ा बनाने की सामग्री

इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप मूंग दाल
• 3 कप दही
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• सरसों के बीज और जीरा (तड़के के लिए)
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 टेबल स्पून कटा हुआ धनिया
• चाट मसाला (सर्विंग के लिए)
• तलने के लिए तेल

मूंग दाल दही वड़ा बनाने की विधि

1. सबसे पहले, मूंग दाल को रात भर पानी में भिगो दें। अगले दिन इसे अच्छी तरह धोकर पीस लें।

2. दाल का पेस्ट बनाते समय इसमें हरी मिर्च, नमक और कटा हुआ धनिया डालें।

3. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और दाल के छोटे गोल वड़े बनाकर सुनहरा होने तक तलीं।

4. एक बर्तन में दही को अच्छे से फेंट लें और उसमें थोड़ा नमक और चाट मसाला मिला लें।

5. अब तैयार वड़े को गर्म पानी में डालें ताकि वे नरम हो जाएं। फिर वड़ों को प्लेट में निकालें और इन पर दही डालें।

6. अंत में, सरसों के बीज और जीरे का तड़का लगाकर चाट मसाला छिड़कें। आपके मूंग दाल के दही वड़े तैयार हैं!

दिवाली के लिए पौष्टिक विकल्प

दही वड़ा न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि मूंग दाल से बनने के कारण यह हल्का और सुपाच्य भी है। इससे आपको पेट फूलने की समस्या नहीं होगी, जो कि अन्य अनेक स्नैक्स के सेवन से हो सकती है। इस दिवाली पर अपने परिवार के साथ इन पौष्टिक वड़ों का मजा लें। News by PWCNews.com

निष्कर्ष

दिवाली हो या कोई अन्य त्योहार, ये मूंग दाल के दही वड़े निश्चित रूप से आपकी मेज की शोभा बढ़ाएंगे और आपके दिल को खुश करेंगे। तो देर किस बात की? आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और अपने प्रियजनों को इनकी स्वादिष्टता से प्रसन्न करें।

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