नाश्ते में बनाएं ठंडा-ठंडा गोंद कतीरा मखाना दलिया

यदि आप अपने नाश्ते को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाना चाहते हैं, तो गोंद कतीरा मखाना दलिया एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह केवल साधारण दलिया से अलग है, बल्कि यह एक अनोखा और टेस्टी नाश्ता है जिसे आपने कभी नहीं खाया होगा। यह ठंडा होने पर और भी अधिक सुस्वाद होता है, जो इसे गर्मियों के लिए एक परफेक्ट डिश बनाता है। आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाया जा सकता है।

गोंद कतीरा क्या है?

गोंद कतीरा, जिसे तुक्मी और टरपिन भी कहा जाता है, एक प्राचीन आयुर्वेदिक सामग्री है जो शरीर में ठंडक पहुंचाने के लिए जानी जाती है। यह स्वास्थ्यवर्धक होते हुए भी नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसके साथ में, मखाना, जो प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, का उपयोग हम कर सकते हैं।

मखाना दलिया बनाने की सामग्री

इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप दलिया
• 2 बड़े चम्मच गोंद कतीरा
• 1/2 कप मखाना
• 4 कप दूध
• 1/4 कप चीनी (स्वादानुसार)
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• बादाम और काजू (सजावट के लिए)

विधि

1. सबसे पहले, मखाना को रौस्ट करें जब तक वो कुरकुरे न हो जाएं।
2. एक पैन में दूध गरम करें और उसमें दलिया डालें।
3. गोंद कतीरा को पहले से पानी में भिगो दें, फिर उसे दूध में डालें।
4. चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
5. पंद्रह से बीस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक दलिया नरम न हो जाए।
6. सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से भुने हुए मखाने और मेवों से सजाएं। ठंडा करके परोसें।

निष्कर्ष

गोंद कतीरा मखाना दलिया केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आपको दिनभर ऊर्जा प्रदान करेगा। कोशिश करें और यकीन मानिए, आपको यह अनोखा नाश्ता बेहद पसंद आएगा।

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