सत्तू की पूरी बनाने की आसान रेसिपी

सत्तू की पूरी, एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो खासतौर पर बिहार और उत्तर प्रदेश में बहुत पसंद किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषण के मामले में भी भरपूर होता है। इस लेख में, हम आपको सत्तू की पूरी बनाने की एक आसान रेसिपी और स्टफिंग की विधि बताएंगे। इस रेसिपी को आप लंच या डिनर में बना सकते हैं और अपने परिवार को एक अद्भुत डिश का स्वाद दे सकते हैं। News by PWCNews.com

सत्तू की पूरी के लिए सामग्री

• सत्तू - 1 कप
• गेंहू का आटा - 1 कप
• प्याज - 1, बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च - 2, बारीक कटी हुई
• धनिया पत्ती - 2 टेबलस्पून, बारीक कटी हुई
• अदरक - 1 इंच का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
• नमक - स्वाद अनुसार
• तेल - तलने के लिए

स्टफिंग तैयार करने की विधि

सत्तू की स्टफिंग बनाने के लिए, एक कटोरे में सत्तू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक, और नमक डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री आपस में मिल जाएं। इस मिश्रण में थोड़ा पानी डालकर इसे गाढ़ा तैयार करें। यह स्टफिंग आपकी सत्तू की पूरी के लिए तैयार है।

सत्तू की पूरी बनाने की विधि

अब, गेंहू के आटे को एक गहरे बर्तन में लेकर उसमें थोड़ा नमक और पानी मिलाएं। आटे को अच्छी तरह गूंध लें। इसके बाद, आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं। हर गोले को बेलन से बेलें और उसमें तैयार स्टफिंग भरें। पूरी को अच्छी तरह बंद करें।

तलने की प्रक्रिया

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम तेल में सत्तू की पूरी डालें और सुनहरा होने तक तलें। अब आपकी लाजवाब सत्तू की पूरी तैयार है। इसे अपनी मनपसंद चटनी या दही के साथ सर्व करें।

निष्कर्ष

सत्तू की पूरी एक साधारण लेकिन बेहतरीन डिश है जिसे आप जल्दी बना सकते हैं। इसे लंच या डिनर दोनों में शामिल किया जा सकता है। इसकी स्वादिष्टता और पौष्टिकता के कारण यह विशेष अवसरों पर भी परोसी जा सकती है। अब आपके पास है सत्तू की पूरी बनाने की एक सरल और प्रभावशाली रेसिपी। News by PWCNews.com Keywords: सत्तू की पूरी, सत्तू की रेसिपी, सत्तू भरवां पूरी, भारतीय व्यंजन, आसान सत्तू की पूरी, स्टफिंग रेसिपी, लंच रेसिपी, डिनर रेसिपी, बिहार की डिश, स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी.