खास रेसिपी: सूखी लाल मिर्च और लहसुन वाली चटनी जो दिल छू जाएगी!

क्या आप अपने खाने में एक स्पेशल टच जोड़ना चाहते हैं? सूखी लाल मिर्च और लहसुन वाली यह चटनी न सिर्फ आपके पकवानों को एक अनोखा स्वाद देगी, बल्कि इसका स्वाद आपके दिल को भी छू लेगा! इस रेसिपी के माध्यम से आप जानेंगे कि कैसे साधारण सामग्री के द्वारा एक अद्भुत चटनी तैयार करें जो आपकी सब्जियों को नया जीवन दे देगी।

सामग्री:

• सूखी लाल मिर्च - 10-15
• लहसुन - 5-6 कलियाँ
• नमक - स्वाद अनुसार
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• पानी - आवश्यकतानुसार

विधि:

1. सबसे पहले, सूखी लाल मिर्च को अच्छे से धोकर 10-15 मिनट तक भिगोने के लिए छोड़ दें।
2. अब लहसुन की कलियों को छीलकर तैयार करें।
3. भिगी हुई मिर्च, लहसुन, नमक और नींबू का रस को एक मिक्सी में डालें।
4. इसके बाद, आवश्यकतानुसार पानी डालते हुए एक पेस्ट तैयार करें।
5. तैयार चटनी को एक कटोरे में निकाल लें और इसे ठंडा कर लें।

कैसे करें उपयोग:

यह चटनी ना केवल सब्जियों के साथ परोसी जा सकती है, बल्कि इसे पराठों, समोसे, और चाट के साथ भी खाया जा सकता है। इसके जादुई स्वाद से आपकी पुरानी सब्जियाँ भी नई बन जाएंगी!

निष्कर्ष:

इस सूखी लाल मिर्च और लहसुन वाली चटनी के जरिए आप अपने भोजन में एक ख़ास व अनोखा तत्व जोड़ सकते हैं। तो जरूर इस रेसिपी को आजमाएँ और अपने परिवार एवं दोस्तों के साथ शेयर करें।

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