चना दाल से बनाएं सर्दियों के लिए स्पेशल लड्डू

सर्दियों का मौसम आते ही खाने की पसंद में बदलाव आ जाता है। इस अवधि में लोगों को गर्म और पौष्टिक खाने की आवश्यकता होती है। आज हम आपको चना दाल से बने स्पेशल लड्डू की रेसिपी बताएंगे, जिसमें ड्राई फ्रूट्स और सीड्स की मिस्ट्री शामिल है। यह लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सर्दियों में ऊर्जा और गर्मी देने के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं।

चना दाल लड्डू के फायदें

चना दाल लड्डू प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू और अखरोट का सेवन करने से शरीर को आवश्यक फैट्स मिलते हैं, जो शरीर को गर्म रखते हैं। इसके अलावा, सीड्स जैसे तिल और कद्दू के बीज लड्डू में एक विशेषता जोड़ते हैं, जो इन्हें और भी पौष्टिक बनाते हैं। स्पेशल लड्डू खाने से आपको दिनभर ऊर्जा का अनुभव होगा, जिसे नाश्ते में लेने की सलाह दी जाती है।

स्पेशल लड्डू बनाने की विधि

इन लड्डू को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री जरूरी होती है:

• चना दाल - 1 कप
• चीनी - 1/2 कप
• घी - 1/4 कप
• मिश्रित ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कप
• तिल - 2 चम्मच
• कद्दू के बीज - 2 चम्मच
• इलायची पाउडर - 1 चम्मच

सबसे पहले चना दाल को भिगोकर भुज लें। फिर, इसे पीसकर पाउडर बना लें। अब एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें चना दाल का पाउडर डालें। जब ये हल्का सुनहरा हो जाए, तो उसमें चीनी, ड्राई फ्रूट्स और सीड्स डालें। अच्छे से मिलाने के बाद इसे थाली में फैलाएं और छोटे गोल लड्डू बना लें।

लड्डू का सेवन कैसे करें

चना दाल के ये लड्डू पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया नाश्ता हैं। खासकर सर्दियों में, आप इन्हें सुबह के समय गर्मागर्म चाय या दूध के साथ ले सकते हैं। ये न केवल आपके दिन की शुरुआत को अच्छा करते हैं, बल्कि सर्दियों में आपको गर्म रखने में मदद करते हैं।

इस रेसिपी को अपनाएं और सर्दियों का आनंद लें। ये लड्डू खाने में मजेदार और स्वास्थ्यवर्धक हैं।

News by PWCNews.com

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