बिना चीनी के सिर्फ गुड़ डालकर बनाएं गाजर का हलवा

गाजर का हलवा, भारतीय मिठाईयों में से एक है जो खासतौर पर सर्दियों में बनाया जाता है। इस रेसिपी में हमने चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया है, जिससे यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट बनती है, बल्कि डायबिटीज के मरीजों के लिए भी सुरक्षित होती है। "News by PWCNews.com" के माध्यम से हम आपको एक सरल और हेल्दी रेसिपी पेश कर रहे हैं।

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 200 ग्राम गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 250 मिली दूध
• 50 ग्राम घी
• 1/2 चम्मच हरड़ पाउडर
• काजू और किशमिश (सजावट के लिए)

गाजर का हलवा बनाने की विधि

1. सबसे पहले, कद्दूकस की हुई गाजर को एक कढ़ाई में डालें और उसमें दूध मिलाकर अच्छे से उबालें।

2. जैसे ही दूध उबलने लगे, उसमें गुड़ डालें और अच्छे से मिलाएं।

3. अब इसमें घी डालें और हलवे को अच्छे से भूनें जब तक उसका रंग बदल ना जाए।

4. अंत में, हरड़ पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सजावट के लिए काजू और किशमिश डालें।

स्वास्थ्यवर्धक लाभ

गाजर का हलवा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। गुड़ का सेवन आपको ऊर्जा प्रदान करता है और रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

निष्कर्ष

बिना चीनी के गुड़ के साथ बनाई गई गाजर का हलवा केवल एक मिठाई नहीं है, बल्कि यह एक स्वस्थ विकल्प भी है। इस रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें। "News by PWCNews.com" के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन और समाचार के लिए हमारे साथ जुड़े रहें। Keywords: गाजर का हलवा रेसिपी, गुड़ के साथ गाजर का हलवा, बिना चीनी का हलवा, डायबिटीज के लिए मिठाई, हलवा बनाने की विधि, हेल्दी मिठाई व्यंजन, भारतीय मिठाई रेसिपी, सर्दियों के विशेष व्यंजन, गाजर हलवा स्वास्थ्य लाभ