घर पर बनाएं प्रोटीन से भरपूर मूंगफली की चटनी, बेहद आसान है इस हेल्दी डिश की रेसिपी

मूंगफली की चटनी में पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। आइए इस हेल्दी डिश को बनाने के तरीके के बारे में जानकारी हासिल करते हैं।

प्रस्तावना

आज के दौर में जब स्वास्थ्य पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी है, ऐसे में प्रोटीन से भरपूर मूंगफली की चटनी एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसे घर पर बनाना भी बेहद आसान है। इस चटनी को नाश्ते में या खाने के साथ परोसा जा सकता है। अब हम जानेंगे इसे बनाने की सरल रेसिपी।

मूंगफली की चटनी बनाने की सामग्री

मूंगफली की चटनी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप भुनी हुई मूंगफली
• 2-3 हरी मिर्च (स्वादानुसार)
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 इंच अदरक
• नमक स्वादानुसार
• 1-2 टेबल स्पून नींबू का रस
• पानी आवश्यकतानुसार

चटनी बनाने की विधि

1. एक मिक्सर जार में सभी सामग्री डालें।
2. इसमें थोड़ा पानी डालें ताकि चटनी अच्छी तरह से पिस सके।
3. अब इसे बारीक पीस लें। यदि आवश्यकता हो तो, और पानी डालकर फिर से पीसें।
4. आपकी मूंगफली की चटनी तैयार है। इसे एक बाउल में निकालें और ठंडा होने दें।

सेवा करने का तरीका

इस चटनी को आप नाश्ते में पराठे, चपाती या स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है।

स्वास्थ्य लाभ

मूंगफली प्रोटीन, फाइबर और कई आवश्यक पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। इस चटनी के सेवन से न केवल आपको ऊर्जा मिलती है, बल्कि यह आपकी सेहत को भी सुधारती है। यह विशेष रूप से शाकाहारी लोगों के लिए एक प्रोटीन का उत्तम स्रोत है।

निष्कर्ष

मूंगफली की चटनी एक अनोखी और पोषण से भरपूर रेसिपी है, जिसे बनाना अत्यंत सरल है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप न सिर्फ अपने स्वाद का आनंद ले सकते हैं बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बेहतर कर सकते हैं। तो आज ही इसे बनाएं और अपने परिवार को एक सवस्थ और स्वादिष्ट विकल्प प्रस्तुत करें।

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लेखिका: सविता शर्मा, अनुजा मेहरा, और टीम pwcnews

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