कच्चे आम और लहसुन की चटपटी चटनी खाकर भूल जाएंगे दाल और सब्जी का स्वाद

क्या आप अपनी दाल और सब्जी के स्वाद से थक गए हैं? तो तैयार हो जाइए इस अनोखी और चटपटी चटनी के लिए जो आपके खाने को देगी एक नया स्वाद। आज हम आपको बताएंगे कच्चे आम और लहसुन की एक बेहद स्वादिष्ट चटनी की रेसिपी, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इस चटनी का स्वाद इतना लाजवाब है कि आप इसे बनाते ही इसके दीवाने हो जाएंगे।

कच्चे आम और लहसुन की चटपटी चटनी की सामग्री

इस चटपटी चटनी को बनाने के लिए हमें कुछ साधारण लेकिन ज़रूरी सामग्रियों की आवश्यकता होगी। आइए जानें:

• 1 कप कच्चे आम, कद्दूकस किया हुआ
• 5-6 लहसुन की कलियाँ
• 2-3 हरी मिर्च, स्वादानुसार
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच नमक
• 2 चम्मच नींबू का रस
• धनिया पत्ती, सजाने के लिए

चटनी बनाने की विधि

अब जब हमारे पास सारी सामग्री तैयार है, चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, एक मिक्सर जार में कच्चा आम, लहसुन, हरी मिर्च और जीरा डालें।
2. फिर इसमें नमक और नींबू का रस डालें।
3. इसे अच्छे से पीस लें, सुनिश्चित करें कि चटनी स्मूथ हो।
4. अब इसे एक बाउल में निकालें और ऊपर से धनिया पत्ती से सजाएं।
5. आपकी चटपटी चटनी तैयार है, इसे दाल, रोटी, या नाश्ते के साथ परोसें।

क्यों बनाएं कच्चे आम और लहसुन की चटनी?

कच्चे आम और लहसुन की चटनी न केवल आपकी प्लेट को खुशबू और रंग देती है, बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी सेहत को बढ़ावा देते हैं। गर्मियों में कच्चे आम का सेवन करना आपको ठंडक पहुंचाता है।

दाल और सब्जी के स्वाद को भुला देने के लिए इस चटनी को आजमाएं। यह आपके खाने को और भी मजेदार बनाने का काम करेगी।

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