कड़कड़ाती ठंड में लहसुन-हरी धनिया की चटनी से बढ़ेगी गर्मी

सर्दियों की ठंड में हर कोई कुछ गर्म खाने-पीने की तलाश में रहता है। ऐसे में लहसुन-हरी धनिया की चटनी आपकी थाल में एक ताजगी और गर्माहट भर देगी। यह चटनी न सिर्फ आपके भोजन को और भी स्वादिष्ट बनाएगी, बल्कि आपके शरीर को भी इस सीजन में गर्म रखने में मदद करेगी। आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाना है।

लहसुन-हरी धनिया चटनी की सामग्री

इस चटनी को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप हरी धनिया
• 5-6 लहसुन की कलियाँ
• 2 हरी मिर्च (स्वाद के अनुसार)
• 1/2 चम्मच नींबू का रस
• नमक (स्वाद अनुसार)

रेसिपी बनाने की विधि

चटनी बनाने की विधि बेहद आसान है। सबसे पहले, हरी धनिया, लहसुन की कलियाँ, हरी मिर्च और नमक को एक मिक्सर जार में डालें। उसके बाद, नींबू का रस डालें। अब इसे बारीक पीस लें। आवश्यकतानुसार पानी डालें ताकि चटनी गाढ़ी या पतली बने। तैयार चटनी को एक कटोरी में निकाल लें।

चटनी का सेवन कैसे करें

आप इस लहसुन-हरी धनिया की चटनी को पराठों, चावल या सब्जियों के साथ खा सकते हैं। यह न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ाएगी, बल्कि आपके शरीर को भी गर्मी प्रदान करेगी। ठंड के मौसम में यह चटनी का सेवन करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत बनेगी।

इस चटनी को आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और इसे रोजाना के खाने में शामिल करें। स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर और बेहतरीन स्वाद वाली, ये चटनी आपकी डाइट में एक जरूरी तत्व बन सकती है।

झटपट तैयार की जाने वाली इस चटनी की रेसिपी आपको सर्दियों में गर्माहट देने का काम करेगी। तो देर किस बात की, जल्दी से इसे बनाएं और स्वाद का आनंद लें।

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