पनीर की तीखी और चटपटी सब्जी की रेसिपी

पनीर प्रेमियों के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है, जो आपकी स्वाद कलियों को तृप्त करने में सक्षम है। 'पनीर की तीखी और चटपटी सब्जी' नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा। जब आप इस सब्जी को बनाएंगे, तो आपका खाना पकाने का अनुभव एक नई ऊँचाई पर पहुँच जाएगा। News by PWCNews.com आपको इस आसान और तेज़ रेसिपी के बारे में जानकारी देगा।

सामग्री

इस रेसिपी को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम पनीर
• 2 मध्यम आकार के प्याज
• 1-2 हरी मिर्च
• 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• टमाटर का पेस्ट (2 टेबल स्पून)
• तेल (2 टेबल स्पून)
• हल्दी पाउडर (1/2 टीस्पून)
• लाल मिर्च पाउडर (1 टीस्पून)
• धनिया पाउडर (1 टीस्पून)
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया (सजावट के लिए)

बनाने की विधि

अब हम इस चटपटी सब्जी को बनाने की विधि पर ध्यान देते हैं। सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें बारीक कटे प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें। इसे कुछ मिनटों तक पकने दें।

अब इसमें टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। फिर, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाकर इसे 5-7 मिनट तक पकने दें। अंत में, पनीर के टुकड़े डालें और हल्के हाथों से मिलाएँ। 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि पनीर सारे मसालों का स्वाद ले सके।

सेवा करते समय हरा धनिया डालकर गरमा गरम परोसें। आप इस सब्जी को चावल या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।

निष्कर्ष

यह पनीर की तीखी और चटपटी सब्जी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसके स्वाद का कोई जोड़ नहीं। अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसे बनाकर साझा करें। उम्मीद है, जब तक आप इसे बनाते हैं, तब तक यह आपके खाने के मेज़ पर एक विशेष स्थान बना लेगा। और हाँ, इस रेसिपी का आनंद उठाते रहें। News by PWCNews.com से और भी रेसिपी जानने के लिए जुड़े रहें।

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