मूली के पराठे तो खूब खाए होंगे...लेकिन क्या चखा है कभी इसकी चटनी का स्वाद, झटपट नोट करें रेसिपी

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मूली की चटनी: एक नई स्वादिष्टता

क्या आपने कभी मूली के पराठों के साथ चटनी का स्वाद लिया है? मूली केवल एक सादे पराठे के लिए ही नहीं, बल्कि इसकी चटनी भी उतनी ही बेहतरीन होती है। इस लेख में हम मूली की चटनी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो मिनटों में तैयार होती है। चटनी ना सिर्फ मूली के पराठे के साथ, बल्कि चावल या सूखे रोटियों के साथ भी परोसी जा सकती है।

मूली की चटनी बनाने की सामग्री

नीचे दी गई सामग्रियों की मदद से आप जल्दी और आसानी से मूली की चटनी बना सकते हैं:

• 1 कप कद्दूकस की हुई मूली
• 2 हरी मिर्च (स्वादानुसार)
• 1 चम्मच अदरक
• 1 नींबू का रस
• सेंधा नमक (स्वादानुसार)
• 1 चम्मच जीरा
• ताज़ा धनिया (गार्निश के लिए)

चटनी बनाने की विधि

चटनी बनाने का तरीका बहुत आसान है। बस निम्न कदमों का पालन करें:

1. कद्दूकस की हुई मूली को अच्छी तरह से निचोड़कर अतिरिक्त पानी निकाल लें।
2. एक मिक्सर में मूली, हरी मिर्च, अदरक और नींबू का रस डालें।
3. इन्हें अच्छी तरह से पीस कर पेस्ट बना लें।
4. अब इसमें सेंधा नमक और जीरा डालें। अच्छी तरह मिला लें।
5. गार्निश के लिए ताज़ा धनिया डालें और सर्व करें।

स्वास्थ्य लाभ

मूली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह पाचन में सुधार करती है, विटामिन C से भरपूर होती है, और शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

निष्कर्ष

तो अगली बार जब आप मूली के पराठे पकाएं, तो मूली की चटनी को जरूर आजमाएं। यह आपके खाने को एक नया और स्वादिष्ट अनुभव देगी। अधिक जानकारी के लिए, कृपया PWCNews.com पर जाएं।

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