रात की बची हुई दाल से बना सकते हैं टेस्टी पराठे, ट्राई करें ये बेहद आसान रेसिपी

फूड प्रेमियों के लिए, रात की बची हुई दाल का उपयोग करना एक बेहतरीन उपाय है। न केवल ये आपकी समय की बर्बादी को रोकता है, बल्कि यह एक नई और स्वादिष्ट डिश बनाने का मौका भी पेश करता है। पराठे, भारतीय खाना पकाने का एक लोकप्रिय तरीका है, और जब इन्हें दाल के साथ बनाया जाता है, तो ये और भी टेस्टी हो जाते हैं। आज हम आपके लिए एक बेहद आसान पराठा रेसिपी लेकर आए हैं, जो रात की दाल का उपयोग करके बनाई जा सकती है।

आवश्यक सामग्री

इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बची हुई दाल - 1 कप
• गेंहू का आटा - 2 कप
• लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• जीरा - 1/2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• तेल - ध्यान देने के लिए
• पानी - आटा गूथने के लिए

रेसिपी बनाने की विधि

1. सबसे पहले, बची हुई दाल को अच्छी तरह से मिक्सर में पीस लें ताकि उसका एक चिकना पेस्ट तैयार हो जाए।

2. एक बर्तन में गेंहू का आटा लें और उसमें नमक, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और दाल का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं।

3. आटे को गूंथने में पानी डालते रहें, जब तक कि यह मुलायम और लोचदार न बन जाए।

4. अब तैयार आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। हर लोई को बेलन से बेलकर तवे पर सेंकें।

5. जब पराठा सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं।

6. गर्मागर्म पराठों को दही या चटनी के साथ परोसें।

निष्कर्ष

रात की बची हुई दाल से बने पराठे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि ये सेहतमंद भी होते हैं। सभी सामग्री का उपयोग करके इस रेसिपी को एक बार ज़रूर आज़माएं। इस तकनीक से आप अपने परिवार के लिए एक नई डिश पेश कर सकते हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद उठाने के लिए ये पराठे एक बेहतरीन विकल्प हैं।

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