होली पर बनाएं मावा गुजिया

होली का त्योहार भारत में रंगों और मिठाइयों का प्रमुख उत्सव है। इस अवसर पर, मावा गुजिया एक विशेष मिठाई के रूप में दिखाई देती है जो हर किसी को पसंद आती है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि आप कैसे मावा गुजिया बना सकते हैं और उसकी स्वादिष्ट स्टफिंग कैसे तैयार कर सकते हैं।

मावा गुजिया की तैयारी की सामग्री

गुजिया बनाने के लिए हमें कुछ मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता होती है। मुख्य सामग्री में शामिल हैं:

• मैदा (50 ग्राम)
• मावा (200 ग्राम)
• चिनिया (चीनी) (100 ग्राम)
• इलायची पाउडर (1 चम्मच)
• किशमिश और बादाम (स्वाद के अनुसार)
• घी (तलने के लिए)

स्वादिष्ट स्टफिंग बनाने की विधि

गुजिया की स्टफिंग तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके लिए सबसे पहले मावा को कढ़ाई में हल्का सा भून लें। जब यह सुनहरा हो जाए, तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें। फिर, केसरी किशमिश और बारीक कटे बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। यह स्टफिंग गुजिया को अनोखा और स्वादिष्ट बनाती है।

गुजिया को आकार देने की प्रक्रिया

अब जब आपकी स्टफिंग तैयार है, तो अगला कदम गुजिया का आकार देना है। मैदा को पानी से गूंध लें और छोटे गोल लोइया बना लें। हर लोई को बेलकर उसमें स्टफिंग भरें और चारों किनारों को अच्छे से बंद कर दें। तीखा और सुंदर आकार देने के लिए गुजिया के किनारों को कांटें।

गुजिया को तलने की विधि

अब घर पर गुजिया को तलने का समय है। एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें गुजिया डालें। गुजिया को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। सुनहरे रंग की गुजिया को बाहर निकालें और साधारण कागज पर रखें ताकि अतिरिक्त घी सोक जाए।

निष्कर्ष

बस, आपकी मावा गुजिया तैयार है! यह न केवल आपके परिवार और दोस्तों के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई बनती है, बल्कि यह होली के जश्न का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। 'News by PWCNews.com' की टीम आपको होली की शुभकामनाएँ देती है! Keywords: गुजिया कैसे बनाएं, मावा गुजिया की रेसिपी, होली मिठाई रेसिपी, स्टफिंग बनाने की विधि, मावा गुजिया के लिए सामग्री, त्योहार पर मिठाई बनाने की विधि, मावा गुजिया टिप्स, होली पर मिठाई बनाने का तरीका, मावा मिठाइयाँ, गुजिया रेसिपी हिंदी में.