आलू पूरी बनेगी एकदम करारी जब आज़माएंगे ये ट्रिक

आलू पूरी भारतीय भोजन का एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो खासकर त्योहारों और विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है। लेकिन, कई लोग इस प्रक्रिया को करते समय कठिनाई का सामना करते हैं और पूरी तले हुए समय में चिपकने का सामना करते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपकी आलू पूरी एकदम करारी हो और तवे पर बिना चिपके तैयार हो, तो यहाँ हम कुछ सरल ट्रिक्स साझा कर रहे हैं जिन्हें आजमाकर आप बेहतरीन आलू पूरी बना सकते हैं। News By PWCNews.com

आलू पूरी बनाने की सामग्री

सामग्री का सही चयन और माप आपके व्यंजन की गुणवत्ता को सुनिश्चित करता है। आलू पूरी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• 2 कप गेहूँ का आटा
• 1/2 कप उबले हुए आलू (मसले हुए)
• एक चुटकी नमक
• 2 चम्मच तेल
• पानी (आवश्यकता अनुसार)
• तेल (तलने के लिए)

आलू पूरी बनाने की विधि

नीचे दी गई विधि का पालन करें और अपनी आलू पूरी को करारी और चिपकने से बचाएं:

स्टेप 1: आटे की तैयारी

सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में गेहूँ का आटा और नमक मिलाएं। फिर इसमें 2 चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आ dough तैयार करें। पहले से तैयार आ dough को 20 मिनट के लिए ढककर रखें।

स्टेप 2: आलू का मिश्रण

उबले हुए आलू को अच्छे से मसल लें और उसमें नमक एवं किसी भी पसंदीदा मसाले का उपयोग करें। इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी सामग्री एकसार हो जाए।

स्टेप 3: पूरी बेलना

अब आ dough को छोटे-छोटे बॉल्स में बाँट लें। फिर इन बॉल्स को चपटा कर बेल लें। ध्यान रहे कि बेलने के दौरान हाथों पर हलका सा तेल लगाना चिपकने से बचाने में मदद करेगा।

स्टेप 4: तला जाना

गहरे तले हुए पैन में पर्याप्त तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो बेला हुआ पूरी धीरे-धीरे डालें। पूरी को तुरन्त पलटकर सुनहरा और करारा होने तक तलें।

इस सरल विधि से तैयार आपकी आलू पूरी करारी और चिपकने से मुक्त होगी। इसे चटनी या पसंदीदा सब्जी के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को आनंदित करें। News By PWCNews.com

अतिरिक्त सलाह

अगर आप आलू पूरी में अधिक स्वाद और कुरकुरापन चाहते हैं, तो आप मिश्रण में कुछ चावल का आटा भी मिला सकते हैं। यह पूरी को और अधिक क्रिस्पी बनाएगा।

आपकी क्रिस्पी आलू पूरी अब तैयार है। इस आसान विधि को अपनाएं और सभी का दिल जीतें! आलू पूरियां बनाने की विधि, आलू पूरी में मसाले कैसे मिलाएं, crispy aloo puri recipe in Hindi, आलू पूरी बिना चिपके बनाने का तरीका, आलू पूरी बनाने का आसान तरीका, बेहतरीन आलू पूरी के टिप्स, crunchy aloo puri, आलू पूरी की करारी रेसिपी, आलू पूरियां रेसिपी हिंदी, तवे पर आलू पूरी कैसे बनाएं