क्रिस्पी पुआ कैसे बनाएं: एक अद्भुत रेसिपी

अगर आप एक ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो कुरकुरी हो और बनाने में आसान हो, तो क्रिस्पी पुआ आपकी पहली पसंद होनी चाहिए। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें वह जादू है जो हर किसी को बार-बार बनाने के लिए प्रेरित करेगा।

पुआ की विशेषताएँ

पुआ एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो खासतौर पर त्योहारों और खास अवसरों पर बनाई जाती है। इसकी कुरकुरी परत और मुलायम अंदरूनी हिस्से के कारण यह मिठाई सभी को भाती है। यह पकवान विशेष रूप से दीवाली, होली और अन्य पर्वों पर लोकप्रिय है।

सामग्री की सूची

क्रिस्पी पुआ बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 120 ग्राम मैदा
• 50 ग्राम चावल का आटा
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• पानी (जितना आवश्यक हो)
• तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

क्रिस्पी पुआ बनाने की विधि निम्नलिखित है:

1. सबसे पहले, एक बर्तन में मैदा, चावल का आटा, चीनी, इलायची पाउडर और नमक मिलाएं।
2. इन्हें अच्छे से मिलाने के बाद, धीरे-धीरे पानी डालें और एक चिकना बैटर तैयार करें।
3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
4. जब तेल गरम हो जाए, तो इसमें छोटी-छोटी मात्राओं में बैटर डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
5. तले हुए पुआ को टिश्यू पेपर पर रखकर अतिरिक्त तेल सोखें।

सेवा का तरीका

क्रिस्पी पुआ को गर्मागर्म ही परोसें। इसे घी या शहद से सजाएं ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सभी को भाती है।

निष्कर्ष

क्रिस्पी पुआ तैयार है! इस अद्भुत रेसिपी को एक बार बनाकर देखें, और यकीन मानिए, आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और मिठास बांटें।

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