घर पर बनाएं हलवाई जैसे स्वादिष्ट मुंह में घुल जाने वाले बेसन के लड्डू

क्या आप भी हलवाई जैसे स्वादिष्ट बेसन के लड्डू अपने घर पर बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आप सही जगह आए हैं। आज हम आपको एक बेहद आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिससे आप आसानी से ये लड्डू बना सकेंगे। यह लड्डू न केवल खाने में स्वादिष्ट हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद सरल है।

बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री

बेसन के लड्डू बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम बेसन
• 150 ग्राम चीनी (स्वाद अनुसार)
• 100 ग्राम घी
• 1/2 tsp इलायची पाउडर
• दुग्ध (नाश्ता के लिए)
• काजू और बादाम (गार्निश के लिए)

बेसन के लड्डू बनाने की विधि

अब आइए जानते हैं कि इन लड्डुओं को कैसे बनाया जाए:

1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में घी डालें और उसमें बेसन डालकर धीमी आंच पर अच्छे से भूनें। इसे लगातार चलाते रहें, जिससे यह जल न जाए।
2. जब बेसन का रंग सुनहरा हो जाए और इसकी महक फैलने लगे, तब इसे आंच से हटा दें।
3. अब इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
4. अब इस मिश्रण को अपने हाथों में लेकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
5. गार्निश के लिए ऊपर काजू और बादाम रखें।

फायदे और सुझाव

बेसन के लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें प्रोटीन और अन्य पौष्टिक तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इन्हें आप त्योहारों पर या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं।

निष्कर्ष

उम्मीद है कि आप इस रेसिपी का आनंद लेंगे और अपने परिवार को हलवाई के समान बेसन के लड्डू बनाकर खुश करेंगे। बस इन आसान स्टेप्स का पालन करें और तैयार करें स्वादिष्ट लड्डू।

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