डाइट में ज्वार की रोटी खाकर हो गए हैं बोर तो झटपट बना लें क्रंची और स्वाद से भरपूर ज्वार का डोसा

अगर आप अपने रोज की डायट में ज्वार की रोटी खाकर बोर हो गए हैं और नया कुछ ट्राई करना चाहते हैं, तो आपको अवश्य ज्वार का डोसा बनाना चाहिए। ज्वार न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। इस लेख में हम आपको इससे जुड़ी विधि, सामग्री और कुछ टिप्स प्रदान करेंगे।

ज्वार का डोसा बनाने की सामग्री

आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत पड़ेगी:

• 1 कप ज्वार का आटा
• ½ कप चावल का आटा
• 1 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून नमक
• ½ चम्मच हल्दी पाउडर
• आवश्यकतानुसार पानी
• तेल (तलने के लिए)

डोसा बनाने की विधि

ज्वार का डोसा बनाने की प्रक्रिया सरल है:

1. एक बर्तन में ज्वार का आटा, चावल का आटा, जीरा, नमक और हल्दी पाउडर डालें।
2. इन सामग्रियों को अच्छे से मिलाकर धीरे-धीरे पानी डालें और एक स्मूद मिश्रण तैयार करें।
3. तवे को गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
4. अब इस मिश्रण को तवे पर डालें और इसे गोल आकार में फैला दें।
5. दोनों ओर सुनहरा होने तक तलें। आप इसे करी और चटनी के साथ परोस सकते हैं।

ज्वार के डोसे के फायदे

ज्वार का डोसा खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं:

• यह gluten-free होता है, जो इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है जिनके पेट में gluten से समस्या होती है।
• ज्वार में उच्च फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है।
• इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हैं।

इस प्रकार, ज्वार का डोसा एक बेहतरीन विकल्प है जो आपके भोजन को नया और मजेदार बना देता है। तो देर किस बात की? आज ही इसे बनाएं और अपने परिवार के साथ इसका आनंद उठाएं।

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