कुकर में गलने की समस्या से छुटकारा पाएं!

क्या है कुकर में गलने की समस्या?

कुकर में गलने की समस्या भारत में कई घरों में सामान्य है। यह समस्या तब उत्पन्न होती है जब शकरकंदी को ठीक से पकाने के लिए आवश्यक विधियों का पालन नहीं किया जाता। यदि आप बाजार जैसी नरम और स्वादिष्ट शकरकंदी बनाना चाहते हैं, तो सही तरीके अपनाना बेहद जरूरी है।

शकरकंदी को गलाने का सही तरीका

अगर आप कुकर में शकरकंदी को गलाने की समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो कुछ विशेष कदम उठाना आवश्यक है। सबसे पहले, शकरकंदी को अच्छी तरह धोकर उसके ऊपर के छिलके को हटा दें। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। इससे कुकर में उसे पकाने में आसानी होगी, और गलने की समस्या से बचा जा सकेगा।

गर्म पानी और समय का ध्यान रखें

कुकर में शकरकंदी पकाते समय गरम पानी का उचित मात्रा में उपयोग करें। पानी की मात्रा अधिक रखने से शकरकंदी अच्छे से गल जाएगी। इसके साथ ही, पकाने का समय भी महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, 15-20 मिनट का समय काफी होता है। समय से पहले कुकर खोलने से शकरकंदी सही से नहीं पक पाएगी।

बाजार जैसी शकरकंदी बनाने की टिप्स

यदि आप बाजार जैसी शकरकंदी बनाना चाहते हैं, तो भाप में पकाने का विधि भी अपनाएं। ऐसा करने से शकरकंदी का स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा। इसके अलावा, पकाने के बाद थोड़ा सा नमक और नींबू का रस मिलाने से उसका स्वाद और बढ़ जाएगा।

निष्कर्ष

कुकर में गलने की समस्या को ध्यान में रखते हुए और उपरोक्त तरीकों को अपनाकर, आप आसानी से बाजार जैसी शकरकंदी बना सकते हैं। इसके लिए उचित तरीके अपनाने होंगे और थोड़ी सी मेहनत करनी होगी।

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