घर पर बनाएं मसाला छाछ, भूल जाएंगे पैकेट वाले मट्ठे का स्वाद

मसाला छाछ एक ऐसा पारंपरिक भारतीय पेय है जो न केवल ताज़ा निवाला है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी है। यह विशेष रूप से गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए आदर्श होता है। इसके अलावा, जब इसे अपने तरीके से घर पर बनाया जाए तो इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। इस लेख में, हम आपको कुछ सरल चरणों के माध्यम से घर पर मसाला छाछ बनाने की रेसिपी बताएंगे।

मसाला छाछ बनाने की सामग्री

मसाला छाछ बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप दही
• 1 कप पानी
• 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• ताज़ा धनिया (कटा हुआ)
• इच्छानुसार हरी मिर्च (कटी हुई)

मसाला छाछ बनाने की प्रक्रिया

मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले दही को एक बर्तन में डालें। फिर उसमें पानी मिलाएं और अच्छे से फेंटें। फेंटने से छाछ का स्वाद और भी संपूर्ण आता है। अब इसमें भुना जीरा पाउडर, नमक, और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। अगर आप थोड़ा तीखा पसंद करते हैं, तो कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। आखिर में, ताज़ा कटा हुआ धनिया डालें और अच्छे से मिलाएं। अब आपकी मसाला छाछ तैयार है, जिसे आप बर्फ के टुकड़ों के साथ परोस सकते हैं।

मासाला छाछ के फायदे

मसाला छाछ न केवल आपके स्वाद का ध्यान रखती है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ प्रदान करती है। यह पाचन में मदद करती है, शरीर को ठंडा रखती है, और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती है। गर्मियों में इसे नियमित रूप से पीना आपके लिए तरोताजा रखने में सहायक साबित हो सकता है।

निष्कर्ष

इस सरल रेसिपी के साथ, आप घर पर ही मसाला छाछ बना सकते हैं और पैकेट वाले मट्ठे के स्वाद को पूरी तरह से भूल सकते हैं। तो आगे बढ़ें और अपने परिवार और दोस्तों को इस ताज़गी से भरे पेय से खुश करें।

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