देसी घी में बनाएं बेसन का दानेदार हलवा, एक बार खाने से नहीं भरेगा पेट

खान-पान में कुछ ऐसा विशेष बनाना चाहते हैं, जो सभी को पसंद आए? तो, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं देसी घी में बने बेसन का दानेदार हलवा। यह हलवा इतना स्वादिष्ट और पौष्टिक है कि एक बार खाने से आपका मन नहीं भरेगा। आइए, जानते हैं इसकी रेसिपी और कैसे इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री

इस स्वादिष्ट बेसन के हलवे को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 1 कप बेसन
• 1/2 कप देसी घी
• 1 कप चीनी
• 2-3 कप पानी
• 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
• किशमिश और काजू (सजाने के लिए)

बनाने की विधि

बेसन का हलवा बनाने की प्रक्रिया सरल है।

1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में देसी घी गर्म करें।

2. फिर उसमें बेसन डालकर, इसे मध्यम आंच पर अच्छे से भूनें, जब तक बेसन हल्का सुनहरा और सुगंधित न हो जाए।

3. अब एक अलग बर्तन में पानी और चीनी को उबालें, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

4. चीनी के शरबत को भुने हुए बेसन में धीरे-धीरे डालें और अच्छे से मिलाते रहें, ताकि गांठें न बनें।

5. अंत में, इलायची पाउडर और काजू-किशमिश डालकर अच्छे से मिलाएं।

6. आपका बेसन का दानेदार हलवा तैयार है। इसे गर्मागर्म सर्व करें!

महत्वपूर्ण टिप्स

बेसन का हलवा बनाने में कुछ टिप्स का ध्यान रखना जरूरी है:

• बेसन को अच्छे से भूने, वरना हलवा कच्चा लगेगा।
• घी की मात्रा को संतुलित रखें, यह हलवे की स्वाद के लिए महत्वपूर्ण है।

अब तो आपको बस इस रेसिपी को नोट कर लेना है और घर पर इसे बनाना है। देसी घी में बने इस हलवे का स्वाद आपकी फैमिली और दोस्तों को जरूर पसंद आएगा।
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