नाश्ते में उबला चना खाने से क्या फायदा होता है, जानिए स्वादिष्ट चना स्प्राउट्स बनाने की रेसिपी

News by PWCNews.com

उबला चना: स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

उबला चना एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है, जिसे कई लोग अपने दिन की शुरुआत करना पसंद करते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, और विभिन्न प्रकार के विटामिन होते हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं। यह वजन कम करने में मदद करता है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायक होता है। चलिए जानते हैं उबले चने के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में।

उबले चने के फायदे

1. **प्रोटीन का अच्छा स्रोत**: उबला चना प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों के विकास में मदद करता है।
2. **वजन नियंत्रण**: इसमें फाइबर की अधिकता होती है, जो पेट भराए रखता है और भूख को नियंत्रित करता है।
3. **पाचन में सहायता**: फाइबर युक्त होने के कारण यह पाचन क्रिया को सुगम बनाता है।
4. **हृदय स्वास्थ्य**: यह दिल की सेहत को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चना स्प्राउट्स बनाने की रेसिपी

क्या आप जानते हैं कि चना स्प्राउट्स एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता बनाने का एक अद्भुत तरीका है? आइए जानें इसको बनाने की एक सरल रेसिपी।

सामग्री

• 1 कप उबला चना
• 1/2 कप कटी हुई प्याज
• 1/2 कप कटी हुई टमाटर
• 1 हरी मिर्च (चौकोर कटी हुई)
• 1 चम्मच नींबू का रस
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च (गुलाबी झिझार भूमि के अनुसार)
• धनिया पत्ती (सजावट के लिए)

विधि

1. पहले एक कटोरे में उबला चना डालें।
2. इसमें कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
3. फिर नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।
4. अंत में धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

निष्कर्ष

उबला चना न केवल सेहतमंद है बल्कि इसे स्प्राउट्स के रूप में बनाकर उसका स्वाद और भी बढ़ाया जा सकता है। यह नाश्ता आपके दिन की शुरुआत को ऊर्जा प्रदान करेगा। स्वस्थ जीवन के लिए इसे अपने नाश्ते में अवश्य शामिल करें।

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