मूंग चीला खाने से सेहत को मिलेंगे गजब के फायदे

मूंग चीला एक पोषक और स्वादिष्ट नाश्ता है जो न केवल आपकी भूख को मिटाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आज हम जानेंगे मूंग चीला के फायदों के बारे में और इसे 10 मिनट में कैसे बनाया जा सकता है।

मूंग चीला के स्वास्थ्य लाभ

मूंग दाल से बना चीला प्रोटीन, फाइबर, और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे खाने से शरीर को अनेक फायदे मिलते हैं। कुछ प्रमुख फायदे इस प्रकार हैं:

• हृदय स्वास्थ्य में सुधार: मूंग चीला में उच्च फाइबर की मात्रा होती है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करती है।
• वजन प्रबंधन: यह कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला नाश्ता है, जो लंबे समय तक भूख को दबाए रखने में सहायक है।
• पाचन में सुधार: मूंग दाल पचने में आसान होती है, जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
• ऊर्जा में वृद्धि: ये डिश ऊर्जा देने वाली होती है, जिससे आपको दिनभर फुर्तीलापन बनाए रखने में मदद मिलती है।

मूंग चीला बनाने की आसान रेसिपी

मूंग चीला बनाना बहुत आसान है और इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं। यहाँ एक सरल विधि दी गई है:

सामग्री:

• 1 कप मूंग दाल (भिगोई हुई)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कुटी हुई)
• नमक (स्वादानुसार)
• 2-3 चम्मच तेल
• कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, शिमला मिर्च, आदि – वैकल्पिक)

विधि:

1. मूंग दाल को भिगोकर मिक्सी में डालें और स्मूद पेस्ट बनाएं।
2. इसमे हरी मिर्च, अदरक और नमक मिलाएं।
3. पैन में तेल गरम करें और एक चम्मच मिश्रण डालें।
4. दोनों ओर सुनहरा होने तक सेंकें।
5. गरमा गरम मूंग चीला सर्व करें।

निष्कर्ष

मूंग चीला न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। इसे नाश्ते में शामिल करके आप अपने दिन की शुरुआत चाजाक और ऊर्जा से कर सकते हैं।

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