नारियल पुदीना की चटनी इडली-डोसा के साथ बनाकर खाएं, फटाफट नोट कर लें ये आसान रेसिपी

क्या आप अपने इडली और डोसा के लिए कुछ खास ढूंढ रहे हैं? नारियल पुदीना की चटनी एक बेहतरीन विकल्प है जो आपके स्नैक टाइम को और मजेदार बना देगा। यह चटनी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप नारियल पुदीना की चटनी घर पर सुलभ सामान से तैयार कर सकते हैं।

नारियल पुदीना की चटनी के घटक

इस चटनी के लिए आपको कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप कसा हुआ नारियल
• 1/2 कप ताजा पुदीना
• 2-3 हरी मिर्च (स्वादानुसार)
• 1 इंच अदरक
• 1 चम्मच नींबू का रस
• नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच जीरा (भुना हुआ)

बनाने की विधि

चटनी बनाने की प्रक्रिया भी बेहद सरल है।

1. सबसे पहले, पुदीने और हरी मिर्च को अच्छी तरह धो लें।
2. अब एक मिक्सर जार में नारियल, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक, नींबू का रस, नमक और जीरा डालें।
3. इस मिश्रण को अच्छी तरह पीस लें ताकि एक मुलायम चटनी तैयार हो जाए।
4. चटनी को एक कटोरे में निकालें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर सही स्थिरता प्राप्त करें।

इडली-डोसा के साथ परोसें

अब आपकी नारियल पुदीना की चटनी तैयार है। इसे गरमा-गरम इडली या डोसा के साथ परोसें। यह चटनी आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बना देगी।

फायदे

नारियल और पुदीना के स्वास्थ्य लाभ भी शानदार होते हैं। यह चटनी आपके पाचन तंत्र को सुधारने, शरीर को ठंडा रखने एवं ऊर्जा का स्रोत बनती है।

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