पुदीना छाछ में लगाएं हींग का तड़का, गैसे एसिडिटी से मिलेगा पल भर में छुटकारा

छाछ एक लोकप्रिय भारतीय पेय है, जिसका स्वाद और स्वास्थ्य लाभ अद्वितीय हैं। खासकर गर्मियों में, यह ताज़ा और ठंडा करने वाला पेय बनता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जब इसमें पुदीना और हींग का तड़का लगाया जाता है, तो यह गैस और एसिडिटी से राहत दिलाने में भी मदद करता है? इस लेख में, हम छाछ में पुदीना और हींग का तड़का लगाने का तरीका और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे।

पुदीना और हींग का तड़का: एक संजीवनी

पुदीना एक ताज़गी भरा हर्ब है जो एयरवे, गैस्ट्रिक समस्याओं और कई अन्य स्वास्थ्य मुद्दों में मदद करता है। वहीं, हींग (असाफेटिडा) एक प्राकृतिक दवा है जिससे शरीर की पाचन क्रिया बेहतर होती है। जब ये दोनों मिलते हैं, तो यह एक प्रभावी मिश्रण बनता है जो गैस और एसिडिटी के लक्षणों को कम करता है।

घर में छाछ बनाने का तरीका

छाछ बनाना बहुत आसान है। यहाँ हम आपको एक साधारण विधि बताने जा रहे हैं:

• सामग्री: 1 कप दही, 2 कप पानी, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच पुदीना (कटा हुआ), 1 चम्मच हींग (तड़का के लिए)।
• विधि:
  1. दही को एक बाउल में डालें और उसमें पानी मिलाकर अच्छी तरह से फेंटें।
  2. स्वाद अनुसार नमक डालें और फिर इसमें कटा हुआ पुदीना मिलाएं।
  3. अब एक छोटी कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें हींग का तड़का लगाएं।
  4. यह तड़का छाछ के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

लाभ: गैस और एसिडिटी में राहत

इस नुस्खे से बनी छाछ आपके पाचन तंत्र को ठीक रखेगी। पुदीना और हींग जैसे तत्व मिलकर गैस और एसिडिटी को कम करते हैं, जिससे आपको तुरंत राहत मिलेगी। नियमित रूप से इस छाछ का सेवन करने से गर्मियों में भी आपको ताजगी महसूस होती रहेगी।

निष्कर्ष

पुदीना छाछ में हींग का तड़का ना केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। गैस और एसिडिटी के लक्षणों को दूर करने के लिए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करें।

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